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いつもの食材 効能&レシピ帖 漢方の知恵を毎日の食卓に活かす 食材338点レシピ151点
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 滋慶出版 |
| 発売年月日 | 2014/08/01 |
| JAN | 9784806913887 |
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いつもの食材 効能&レシピ帖
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漢方の考え方で食材をどのように使うか、それぞれがどのような効能があるかを解説。 はじめの1章は漢方の基本の五行説について書かれており、理解を深めるのに良い。 ただこの食材、という1品だけではなく、組み合わせ方まで出ているので、使いやすそうだ。 この秋は冬に備えて（今からは秋に備え...
漢方の考え方で食材をどのように使うか、それぞれがどのような効能があるかを解説。 はじめの1章は漢方の基本の五行説について書かれており、理解を深めるのに良い。 ただこの食材、という1品だけではなく、組み合わせ方まで出ているので、使いやすそうだ。 この秋は冬に備えて（今からは秋に備えて）食養生をするのに参考になる本。
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目次：1章 漢方的食生活のススメ漢方・薬膳の基礎知識、2章 春夏秋冬別・旬の食材と体調改善ごはん、3章 漢方をもっと身近に、4章 体質別にオーダーメイド体質改善ごはん
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