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肴 日本の名随筆26
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 作品社 |
| 発売年月日 | 1984/12/25 |
| JAN | 9784878939266 |
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肴
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創作料理で注意しなければならないのは、創作者は既にその料理に酔っているので、他人の好みを考えないので一人鍋よがりになる～辻嘉一 44 サバの内臓には毒がある。対戦末期、軍はサバの内臓を大量購入。リンゴなどに注入して、上陸したアメリカ兵を毒殺しようとした。86 吉原揚げ 人形町...
創作料理で注意しなければならないのは、創作者は既にその料理に酔っているので、他人の好みを考えないので一人鍋よがりになる～辻嘉一 44 サバの内臓には毒がある。対戦末期、軍はサバの内臓を大量購入。リンゴなどに注入して、上陸したアメリカ兵を毒殺しようとした。86 吉原揚げ 人形町で関東大震災まで売っていた。油揚げに酒を少しふりかけ、網で焼く。それにおろしと醤油。坂東三津五郎89 酒飲みにとって正気の人間に勝る肴はないのではないかー林京子235
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