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ガレットとクレープの本 フレンチスタイルのレシピ50 マイライフシリーズNo.763
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | グラフ社 |
| 発売年月日 | 2010/11/01 |
| JAN | 9784766213683 |
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ガレットとクレープの本
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商品レビュー
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スイーツ向けのライトな本と思いきや、クレープなのにこんなに手をかけてるの？ と思うような本格的調理がいっぱい。お菓子向けの甘いクレープ・軽食向けで塩気のあるクレープ・そば粉のクレープ（ガレット）の3種類の生地や、折りたたみ方などの基本事項がまとめてあり、応用自在なのがいい。ガレッ...
スイーツ向けのライトな本と思いきや、クレープなのにこんなに手をかけてるの？ と思うような本格的調理がいっぱい。お菓子向けの甘いクレープ・軽食向けで塩気のあるクレープ・そば粉のクレープ（ガレット）の3種類の生地や、折りたたみ方などの基本事項がまとめてあり、応用自在なのがいい。ガレットのタネを衣にしたフリッターなども。1000円でこの内容はお得。全部本の通りに作ろうとしたらお金かかりそうだけど。
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