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ガレットとクレープの本 フレンチスタイルのレシピ50 マイライフシリーズNo.763
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ガレットとクレープの本 フレンチスタイルのレシピ50 マイライフシリーズNo.763

磯貝由恵(著者)

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ガレットとクレープの本 フレンチスタイルのレシピ50 マイライフシリーズNo.763

定価 ¥1,047

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 グラフ社
発売年月日 2010/11/01
JAN 9784766213683

ガレットとクレープの本

¥605

商品レビュー

5

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2010/11/07

スイーツ向けのライトな本と思いきや、クレープなのにこんなに手をかけてるの? と思うような本格的調理がいっぱい。お菓子向けの甘いクレープ・軽食向けで塩気のあるクレープ・そば粉のクレープ(ガレット)の3種類の生地や、折りたたみ方などの基本事項がまとめてあり、応用自在なのがいい。ガレッ...

スイーツ向けのライトな本と思いきや、クレープなのにこんなに手をかけてるの? と思うような本格的調理がいっぱい。お菓子向けの甘いクレープ・軽食向けで塩気のあるクレープ・そば粉のクレープ(ガレット)の3種類の生地や、折りたたみ方などの基本事項がまとめてあり、応用自在なのがいい。ガレットのタネを衣にしたフリッターなども。1000円でこの内容はお得。全部本の通りに作ろうとしたらお金かかりそうだけど。

Posted by ブクログ

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