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通電加熱による水産食品の加熱と殺菌 水産学シリーズ
定価 ¥3,960
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 恒星社厚生閣 |
| 発売年月日 | 2013/09/01 |
| JAN | 9784769914617 |
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通電加熱による水産食品の加熱と殺菌
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