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ちょっとそばでも 大衆そば・立ち食いそばの系譜
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ちょっとそばでも 大衆そば・立ち食いそばの系譜

坂崎仁紀【著】

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ちょっとそばでも 大衆そば・立ち食いそばの系譜

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 廣済堂出版
発売年月日 2013/08/31
JAN 9784331517574

ちょっとそばでも

¥220

商品レビュー

3.8

6件のお客様レビュー

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2019/08/04

市井の立ち食いそばライターによる立ち食いそばの歴史と名店ガイド集。 既に閉店してしまった店も一部見られるが、東京の名店を巡るには最適。丼の中に潜むミクロコスモスを巡って、私は今日も”東京”というマクロコスモスを徘徊する。

Posted by ブクログ

2018/12/29

坂崎仁紀(よしのり)さんの「ちょっとそばでも」(2013.9)、東京近郊の100店が紹介されています。「しみじみとうまい味」「平和な世の中でこそ得られるささやかな幸福」でしょうか(^-^) そばの写真はないけど、とても丁寧な説明で、著者の人柄が偲ばれます。説明の終わりに、店の正面...

坂崎仁紀(よしのり)さんの「ちょっとそばでも」(2013.9)、東京近郊の100店が紹介されています。「しみじみとうまい味」「平和な世の中でこそ得られるささやかな幸福」でしょうか(^-^) そばの写真はないけど、とても丁寧な説明で、著者の人柄が偲ばれます。説明の終わりに、店の正面写真、地図、営業時間、休店日、メニューがコンパクトにまとめられています。結構、有名な店ばかりかなと思います。中野駅前のシンボルと言われてる「かさい」、寄ってみたいですw。チェーン系が増えてますが、個人経営店ずっと続いて欲しいですね

Posted by ブクログ

2018/08/17
  • ネタバレ

※このレビューにはネタバレを含みます

前半の大衆そばの歴史が参考文献もうちょっとほしい。最後の参考資料と足だけじゃないんじゃないかなあ。ほんとによく集めたなあと。最後にはサイト集もある。そうだよねえ。確かに必要。そば文学はいかにもこの時代この世代で楽しい。

Posted by ブクログ

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