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豆料理きほんのき
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 主婦と生活社 |
| 発売年月日 | 2013/08/30 |
| JAN | 9784391143607 |
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豆料理きほんのき
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商品レビュー
4.5
2件のお客様レビュー
べにや長谷川商店は在来種の豆に力をいれているとのこと。大事なタンパク源なので レシピはもちろんお店にも行ってみよう！
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蔦屋書店で何気なく購入。豆の基本のゆで方から、アレンジレシピまで、お豆の専門店「べにや長谷川商店」が監修されている。この本のおかげで、次の日からすっかり豆料理にはまってしまった。これまではゆでてあるミックス缶などを購入していたが、自分で茹でてみると本当に味わい深い！豆の味わいと触...
蔦屋書店で何気なく購入。豆の基本のゆで方から、アレンジレシピまで、お豆の専門店「べにや長谷川商店」が監修されている。この本のおかげで、次の日からすっかり豆料理にはまってしまった。これまではゆでてあるミックス缶などを購入していたが、自分で茹でてみると本当に味わい深い！豆の味わいと触感がたまらない。保存食になるのもよい。 「豆の浅漬けマスタード風味」それから初めて挑戦した「チリコンカン」も美味！ 一気にレパートリーも増え、心も体も健康になれそうだ。
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