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モンブランの技術 人気パティシエが公開する自慢のモンブランの作り方
定価 ¥3,850
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 旭屋出版 |
| 発売年月日 | 2013/08/26 |
| JAN | 9784751110423 |
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モンブランの技術
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商品レビュー
3
1件のお客様レビュー
『シュークリームの技術』に続く第２段。 正直なんでモンブランを選んだかなぁ～って感じです。 独創的なのが多く、一概にモンブランといっていいのか分からない状態。 栗を使ったケーキ本とおもえば良作かと。 次はチーズケーキあたりにしてほしいです！
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