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3つの鍋の使い分けレシピ帖 鋳物琺瑯・多層ステンレス・土鍋
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 平凡社 |
| 発売年月日 | 2013/03/18 |
| JAN | 9784582632163 |
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3つの鍋の使い分けレシピ帖
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商品レビュー
5
2件のお客様レビュー
この本の高橋雅子さんほ『少しのイーストで』シリーズにはまり、そして鍋類にも興味あったので参考になった。ホーロー、ステンレス、土鍋。それぞれに特性があって、お手入れの仕方も。クリステルで焼きもできそうだから万能に感じた。ストゥブも重いけど、無水料理なんかにもおいしくなりそう
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使い分けってことは、全部持っていていいってことだよね。 土鍋と多層鍋はあって、さらに鋳物琺瑯鍋を買っていいか迷っていたけれど、買っていいんだなって思えて嬉しい笑。 あとは、オーブンに入れられるストウブか、かわいいル・クルーゼか、それが問題。
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