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家庭で作れるイタリア、ウンブリア地方のオリーブオイル・レシピ オリーブの産地に暮らして学んだ健康食
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 河出書房新社 |
| 発売年月日 | 2012/11/24 |
| JAN | 9784309283531 |
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家庭で作れるイタリア、ウンブリア地方のオリーブオイル・レシピ
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商品レビュー
4
1件のお客様レビュー
イタリア人と結婚してイタリアに住んでいる日本人のレシピ。 だから、手に入りやすい食材でのレシピが多い。 サラダ、フリッタータ、シチューにグラタン。 オリーブオイルと食材の合うこと。 うらやましくなっちゃう。 もちろんパンレシピもある。 ピッツァ・ビアンカ パイ ウンビリアの塩無...
イタリア人と結婚してイタリアに住んでいる日本人のレシピ。 だから、手に入りやすい食材でのレシピが多い。 サラダ、フリッタータ、シチューにグラタン。 オリーブオイルと食材の合うこと。 うらやましくなっちゃう。 もちろんパンレシピもある。 ピッツァ・ビアンカ パイ ウンビリアの塩無しパン ・・・でもみんな薄力粉。 パイは強力粉だけどイーストなし。 地元イタリアではこんな感じの粉もんの使い方をするんだ、ふうん。 あ、もちろん塩無しパンの食べ方というか使い方が載っているのでうれしい。
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