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マクロビオティック的 自家製天然酵母でつくるおいしいパン教室
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 遊幻舎 |
| 発売年月日 | 2012/11/19 |
| JAN | 9784990301972 |
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マクロビオティック的 自家製天然酵母でつくるおいしいパン教室
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商品レビュー
4
1件のお客様レビュー
全体的に色がないパン。 栄養源の砂糖を入れないのがマクロビなら ふくらみも色付きもよくない。 マクロビのレシピで砂糖を使うときって 甜菜糖とか 蜂蜜とか (蜂蜜は入れすぎると生地ダレするので難しい） 甘酒とかいろいろあるのでもう少し パンっぽくできたらいいなと思うけど これも私...
全体的に色がないパン。 栄養源の砂糖を入れないのがマクロビなら ふくらみも色付きもよくない。 マクロビのレシピで砂糖を使うときって 甜菜糖とか 蜂蜜とか (蜂蜜は入れすぎると生地ダレするので難しい） 甘酒とかいろいろあるのでもう少し パンっぽくできたらいいなと思うけど これも私を刺激する。 こういう本が出版されるとうれしい。
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