なぜビジネスホテルは、一泊四千円でやっていけるのか 祥伝社新書

牧野知弘(著者)

• 販売会社／発売会社: 祥伝社
• 発売年月日: 2012/10/01
• JAN: 9784396112950

商品レビュー

2021/07/31

ホテル事業者→旅行代理店（手数料15%）
ホテル事業者→予約サイト（手数料6%）

サラリーマンの心つかむキャッシュバック

経費の大きな部分は人件費、次が清掃費
シティホテル人件費40%（売上に対する）

（売上に対して）
ビジネスホテル人件費15〜20%
ビジネスホテル清掃費10%
ビジネスホテル水道光熱費7〜10%
残った収益GOP＝50〜60%

売上＝客室平均単価ADR × 稼働率

賃貸の場合
賃料負担力はGOPの60〜80%程度

2021/06/19

予算が許す範囲で如何に自分好みのホテルを見つけるか。ここ数年の私的課題である。減らしてよい経費、いけない経費にとても納得。アメニティの満足感は侮れない。基本から裏側までわかりやすかったが、読んで強く思ったのはホテルに喜ばれる客でありたいということ。スタッフに「お客様は神様」の精神で親切にしてもらえるのはありがたい。でも、客側の行儀が著しく悪いなら、それはもう疫病神ではなかろうかと感じてしまった。

2021/01/02

経済学的な視点だけでなく、実際にホテルで働いている中で出会った珍客やコスト削減法、ホテル業界の歴史やシステムなどについて書かれています。経済での視点でのみ書かれていると思っていたので、楽しく読み進められました。