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いますぐ使える常備菜の献立帖 凍らせないからアレンジ自在、手間なく食べられる
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 日東書院 |
| 発売年月日 | 2012/08/30 |
| JAN | 9784528014602 |
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いますぐ使える常備菜の献立帖
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商品レビュー
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- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
ドレッシングやたれなど、徐々に自分で作るたれ類のバリエーションを増やしたいと思える料理本。自分なりのアレンジが楽しい！ 「みそだれ」 根菜類・こんにゃく・ゆで卵を煮てつけたり、 ひき肉と混ぜて肉みそにしたり・・・ 単純にキュウリにつけたり。 キュウリの消費量が明らかに増加した。 みそ200g、砂糖100g、酒・ミリン各1/2カップ 鍋に材料を入れ、よくまぜ合わせてから中火にかける。 木べらでまぜる。煮立ってきたら弱火。 木べらの後がくっきりと残るくらい煮詰めて火をとめる。 ときどき混ぜながら冷まし、保存容器に。 ゆずやレモンの皮を混ぜてかんきつみそ、 すりごまやしょうがを混ぜても。
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