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聖路加国際病院の愛情健康レシピ 1食500kcal 100歳まで動けるからだをつくる
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 永岡書店 |
| 発売年月日 | 2012/06/18 |
| JAN | 9784522431030 |
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聖路加国際病院の愛情健康レシピ 1食500kcal
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商品レビュー
3.4
8件のお客様レビュー
さすがの聖路加。一人暮らしでは真似できないほどの手間暇かけたレシピでした。栄養配分や味付けを参考にしたいと思います。
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見た目は普通の定食風だが、鶏の皮は外したり減塩するなどカロリーを落とす工夫あり。揚げ物風もあるが、できるだけヘルシー仕立て。高齢者というより「噛める」ひと向けの食事。
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健康を意識した料理を作る時にはとても参考になると思う。肉、魚と交互に30日分の定食セットメニューが参考にできる。 ただし、炭水化物を食べずに晩酌メインの主人相手のメニューとしてはなかなか取り入れづらい…。 本当はこういう食べ方をする方が健康なのだが...
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