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上達するシフォンケーキ
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上達するシフォンケーキ

小沢のり子(著者)

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上達するシフォンケーキ
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商品詳細

内容紹介
販売会社／発売会社 旭屋出版
発売年月日 2012/04/27

改訂版・発行年月日について

JAN 9784751109717

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商品レビュー

5

1件のお客様レビュー

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2014/03/23

シフォンケーキ自体は、多分どのレシピで作っても大抵美味しくできるんです。でも、これから作ってみようかなという方にはこちらの本を推薦します。他のレシピを愛用している方にも、騙されたと思ってちょいと試してごらんなさいと云ってみます。卵黄生地と混ぜ合わせてもまだモコモコしてる、凄いメレ...

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シフォンケーキ自体は、多分どのレシピで作っても大抵美味しくできるんです。でも、これから作ってみようかなという方にはこちらの本を推薦します。他のレシピを愛用している方にも、騙されたと思ってちょいと試してごらんなさいと云ってみます。卵黄生地と混ぜ合わせてもまだモコモコしてる、凄いメレンゲが作れるよ！LL玉を使えば、ほぼ全卵でいけます。

Posted by ブクログ

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