パスタでたどるイタリア史 岩波ジュニア新書

池上俊一【著】

• 販売会社／発売会社: 岩波書店
• 発売年月日: 2011/11/21
• JAN: 9784005006991

商品レビュー

2026/02/12

・その場では「へ〜」と思っているはずなのに読み終えると忘れてしまう鳥頭よ。ジュニア新書とはいえジュニアには理解できるのか……いやわかりやすくは描かれているはずだけど……という感じ。まあそもそも世界史詳しくないけどヨーロッパってすごい領土を取って取られてって感じなんだなと思った。信長の野望みたい。あと第二次世界大戦くらいとかまで普通にイタリアが王政だったことにびっくりした。というかイタリアの歴史のスタートが早すぎるよね、ローマ帝国とか有名じゃん？と思うけどそれはもう紀元前後くらいの話なのであった。そう考えるとアメリカってポッと出すぎる気がするけどなんであんなに大きくなれたんだろうなー。
・昔ヘタリアが好きだったので、「南イタリアと北イタリアはだいぶ性質が違うんだなあ、だから2人いたんだなあ」とか「オーストリアとかフランスとかドイツとか、仲良さげに描かれてたけどアレ全部支配だったのか……」とか色々思った。あとハプスブルク家ってスペインにもいたのか！とかなりびっくり。デカすぎないか。ヨーロッパの土地勘がわからないけどとにかくイタリアは占領されまくって大変だったんだなという感じ。市民生活も不安定だっただろうね。
・ミネストローネがパスタの前身だったのは知らなかった。確かに今もマカロニ入れて食べたりするけど。あと昔のパスタはチーズだけとか味付けがかなりシンプルだったのもびっくり。日本ではカルディくらいでしか見ないパスタも向こうではメジャーだったりするんだろう。よく考えたら味は大して違わないはずなのにそれだけバリエーションがあるのは不思議なことである。やっぱり地元愛的なやつだろうか。
・カトリック、かなり最悪だけど、日本より宗教との結びつきは強いだろうから反発するのも大変なんだろうな。
・反パスタ推進側の人たちも実はパスタ大好きだからうまくいかなかったの可愛かったですね。おいしいもんね。
・南の方はイスラム文化が混在しているというのがやはり気になる。今度南イタリアも行ってみたいなー。

2025/04/03

パスタの歴史本は珍しいですね。
パスタ料理の本はたくさんあるけれど。

たまにはこういう別の角度からみると面白い。

2025/01/05

これも超面白かった。パスタもこんな紆余曲折を経てイタリアのメジャー料理になったんだって。しかもメジャーになったのは20世紀とかの最近の話っていう。植物性より動物性が優遇されてパスタ(小麦)とオリーブオイルが消えていた時代とかもあるらしい。大好きなニョッキの話もあった。