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放射能汚染食品、これが専門家8人の食べ方、選び方
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 東洋経済新報社 |
| 発売年月日 | 2011/10/22 |
| JAN | 9784492223185 |
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商品レビュー
3.5
4件のお客様レビュー
菅谷さんの部分だけでも、皆に読んで欲しい。◆この苦悩を知れば、原発はもうすべて廃炉にするしかないという判断にしかならないはずだ。
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原発事故が起きてから1年が過ぎ、食べ物、旅行に関してはマスコミが敢えて東北観光、食べ物の映像を流し逆「風評被害」を起こしかねない懸念さえ感じるこの頃である。事故の起きた2011年内に一番信頼できる食品放射能汚染の解説本として出された本書は、8人の解説者がそれぞれの考えを述べている...
原発事故が起きてから1年が過ぎ、食べ物、旅行に関してはマスコミが敢えて東北観光、食べ物の映像を流し逆「風評被害」を起こしかねない懸念さえ感じるこの頃である。事故の起きた2011年内に一番信頼できる食品放射能汚染の解説本として出された本書は、8人の解説者がそれぞれの考えを述べている。全体的に楽観的なトーンで書かれているが、松本市長 菅谷氏の章と暫定基準値について書かれた山口氏、食のサプライチェーンについてのリスクを書かれた河岸氏の章は、これから顕在化する食の放射能汚染を考えるに重要である。
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放射能汚染食品の対応本 科学的根拠の説明があるが すこし専門家により温度差があるようにみうけられた とにかく内部被爆は危険であり 安全と言い切れる現状にはないのが 本当のところで 安全といっても推論でしかない こうやったら摂取を軽減できるといった情報を得ていくしかない 特に魚に関...
放射能汚染食品の対応本 科学的根拠の説明があるが すこし専門家により温度差があるようにみうけられた とにかく内部被爆は危険であり 安全と言い切れる現状にはないのが 本当のところで 安全といっても推論でしかない こうやったら摂取を軽減できるといった情報を得ていくしかない 特に魚に関しては情報が少なすぎると思った 放出された汚染水の中にはセシウム、ヨウ素以外の核種が 存在しているはずだがヨウ素、セシウムのデータしかないのが不満 生物的半減期の長い核種もあるはずなのに。。。 日本産の魚はもっと詳しいことがわかるまで摂取しないほうがいいと思う
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