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サイゼリヤ革命 世界中どこにもない“本物"のレストランチェーン誕生秘話
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 柴田書店 |
| 発売年月日 | 2011/08/27 |
| JAN | 9784388153268 |
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サイゼリヤ革命
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商品レビュー
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サイゼリヤ創業について、ファンでもあるライターによる長年の取材の2011年時点のまとめ 悪いことは自分の能力を上げるチャンスという母親の影響、 価格について相対性理論の速度のようなものと捉えたり、 運動方程式の力を努力と捉えたり、 観察・分析・判断するために、できない原因ダメな...
サイゼリヤ創業について、ファンでもあるライターによる長年の取材の2011年時点のまとめ 悪いことは自分の能力を上げるチャンスという母親の影響、 価格について相対性理論の速度のようなものと捉えたり、 運動方程式の力を努力と捉えたり、 観察・分析・判断するために、できない原因ダメな理由を外の要因にせず、自分の考え方が違うと捉える超理系思考 価格を安くして、毎日食べれるという基準での美味しさを求め、品質を落とさないために生産加工を考え、そのためにも店舗数を増やしていき、ファーストフード店としての失敗、海外への展開までの様子が記されている
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中高生の時にお世話になったサイゼリヤ ひたすらミラノ風ドリアとドリンクバーで粘った日々… フルコースとワインで楽しんでみたいと思いました。
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サイゼリヤで昼呑みしたいです ってな事で、山口芳生の『サイゼリヤ革命』 サイゼリヤの歴史書♪ なんであんなに安くて美味いイタリアンが誕生したか、お客様第一主義、人のために生きる哲学書でも有るかなw サイゼりたいw 2017年15冊目
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