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ヘルシーな簡単おかず 料理ならおまかせ 特選実用ブックス
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 世界文化社 |
| 発売年月日 | 2011/08/22 |
| JAN | 9784418113132 |
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「酸味と甘みが絶妙！ コアントローが香るオレンジチーズケーキレシピ」 みんなが大好きなおやつのひとつ、チーズケーキ。本日のレシピは酸味と甘みのバランスが絶妙な、オレンジチーズケーキレシピ。低カロリーでありながら、風味豊かなデザートとしていただけるうれしい一品です。ダイエット中の...
「酸味と甘みが絶妙！ コアントローが香るオレンジチーズケーキレシピ」 みんなが大好きなおやつのひとつ、チーズケーキ。本日のレシピは酸味と甘みのバランスが絶妙な、オレンジチーズケーキレシピ。低カロリーでありながら、風味豊かなデザートとしていただけるうれしい一品です。ダイエット中のかたにもおすすめです。 ＊ ＊ ＊ ■材料（直径20cmのタルト型1台分） ダイジェスティブビスケット（市販） 7枚 クリームチーズ 220g 砂糖、薄力粉 各50g コアントロー（※） 大さじ1と1/3 卵 1個 プレーンヨーグルト 220g マーマレード（あれば低糖） 100g ☆バター、薄力粉 各適量 ※コアントロー……オレンジの果皮をアルコールに漬けた後、蒸留して作る、アルコール度の高いフランス産リキュールの商標名。菓子の風味づけに広く使われます。 ■作り方 [1]オーブンは170度に温めておく。クリームチーズは室温において柔らかくしておく。型に☆印のバターを塗って薄力粉をはたく。 [2]ダイジェスティブビスケットは麺棒で細かく砕き、[1]の型に敷き込んで軽く押さえる。 [3]クリームチーズをボウルに入れてよく練り、砂糖、薄力粉、コアントロー、卵を加えてゴムべらで混ぜ合わせ、プレーンヨーグルト、マーマレード70gを加えて、なめらかになるまで混ぜる。 [4][3]の生地を[2]に流し入れて表面をゴムべらなどで平らにし、残しておいたマーマレードを散らす。 [5]170度のオーブンで[4]を40～50分焼く。 ～『最新決定版 ヘルシーな簡単おかず』より
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