暮らしの器・器使いと料理 おいしい暮らしとインテリアvol.2

成美堂出版編集部【編】

• 販売会社／発売会社: 成美堂出版
• 発売年月日: 2011/08/04
• JAN: 9784415310855

商品レビュー

2019/10/24

雅姫さんの印判の古いお皿、かわいい絵柄！わたしも一枚だけ持ってるけどかわいくて気に入ってるので、つい買ってしまうというのに共感。
中川ちえさんの、「同じテイストでそろえる必要はなし。いろいろな器があったほうが絶対楽しい」にも共感。以下、引用。

シンプルな白磁、力強い土もの、民藝っぽいものなど、中川さんが好きで使っている器は”こんな感じ”とひとくくりにはできません。
「テーブルの上に、いろんな器があっていいと思います。友人を呼んでの食事会で、種類の違う豆皿をたくさん並べたりすると、歓声があがりますよ」

高山なおみさんの、「どんな器でも、想像力をかきたてられるものがいい」ってのもいいな。確かに、アンティークのお皿、味わいがあって、どんなふうに使われてたのかなーって想像しちゃうようなところが楽しい。

サルボ恭子さんの多国籍で力強い感じの食器が素敵だった。フランス、スペイン、アフガニスタン、日本…いろんな国の器を使い、かっちりと型にはめないのが私流。ってのがいい。
フランスの伝統ある業務用食器ということでピリヴィの「サンセールシリーズ」を料理教室でも自宅でもよく使うとのことだった。これはほかの方も紹介されていた。わたしはウェッジウッドのホワイトコノートのリムプレートを愛用しているけど、これを挙げている人はいなかったな。ウェッジウッド自体登場せず。