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暮らしの器・器使いと料理 おいしい暮らしとインテリアvol.2
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商品詳細
内容紹介 | |
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販売会社/発売会社 | 成美堂出版 |
発売年月日 | 2011/08/04 |
JAN | 9784415310855 |
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暮らしの器・器使いと料理
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雅姫さんの印判の古いお皿、かわいい絵柄!わたしも一枚だけ持ってるけどかわいくて気に入ってるので、つい買ってしまうというのに共感。 中川ちえさんの、「同じテイストでそろえる必要はなし。いろいろな器があったほうが絶対楽しい」にも共感。以下、引用。 シンプルな白磁、力強い土もの、民藝...
雅姫さんの印判の古いお皿、かわいい絵柄!わたしも一枚だけ持ってるけどかわいくて気に入ってるので、つい買ってしまうというのに共感。 中川ちえさんの、「同じテイストでそろえる必要はなし。いろいろな器があったほうが絶対楽しい」にも共感。以下、引用。 シンプルな白磁、力強い土もの、民藝っぽいものなど、中川さんが好きで使っている器は”こんな感じ”とひとくくりにはできません。 「テーブルの上に、いろんな器があっていいと思います。友人を呼んでの食事会で、種類の違う豆皿をたくさん並べたりすると、歓声があがりますよ」 高山なおみさんの、「どんな器でも、想像力をかきたてられるものがいい」ってのもいいな。確かに、アンティークのお皿、味わいがあって、どんなふうに使われてたのかなーって想像しちゃうようなところが楽しい。 サルボ恭子さんの多国籍で力強い感じの食器が素敵だった。フランス、スペイン、アフガニスタン、日本…いろんな国の器を使い、かっちりと型にはめないのが私流。ってのがいい。 フランスの伝統ある業務用食器ということでピリヴィの「サンセールシリーズ」を料理教室でも自宅でもよく使うとのことだった。これはほかの方も紹介されていた。わたしはウェッジウッドのホワイトコノートのリムプレートを愛用しているけど、これを挙げている人はいなかったな。ウェッジウッド自体登場せず。
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