- 中古
- 書籍
- 書籍
はじめての乾燥技術
定価 ¥2,200
1,375円 定価より825円（37%）おトク
獲得ポイント12P
在庫なし
発送時期 1～5日以内に発送
商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 日刊工業新聞社 |
| 発売年月日 | 2011/07/27 |
| JAN | 9784526067204 |
- 書籍
- 書籍
はじめての乾燥技術
商品が入荷した店舗：0店
店頭で購入可能な商品の入荷情報となります
ご来店の際には売り切れの場合もございます
お客様宅への発送や電話でのお取り置き・お取り寄せは行っておりません
はじめての乾燥技術
¥1,375
在庫なし
商品レビュー
3
3件のお客様レビュー
仕事で凍結乾燥の勉強をする必要に駆られて購入。（そもそも乾燥とはの基礎的なところから学びたかったので。）喩えや説明の仕方が初学者にも理解しやすい一方、理論式の導出など細かな部分もあり参考になった。
Posted by 
http://lib.s.kaiyodai.ac.jp/opac/opac_details.cgi?amode=11&bibid=TB10046648
Posted by
仕事柄、乾燥というと木材乾燥を想像してしまいますが、必ずしも木材に限らない、感想全般のお話です。各項は短い文と図表の見開きで構成されていて、タイトル通り、乾燥入門にふさわしい内容です。 乾燥といえば熱を加える、とイメージしていたけど、フリーズドライという言葉もあるとおり、凍結した...
仕事柄、乾燥というと木材乾燥を想像してしまいますが、必ずしも木材に限らない、感想全般のお話です。各項は短い文と図表の見開きで構成されていて、タイトル通り、乾燥入門にふさわしい内容です。 乾燥といえば熱を加える、とイメージしていたけど、フリーズドライという言葉もあるとおり、凍結したあと真空にする、なんていうやり方もあるわけです。加熱と凍結両面で目的が実現できる、なんていう手の話には弱いです。 乾燥のことは、なんとなく知っているつもりでいましたが、知らない事だらけ。木材の世界では、乾燥というと思想的側面が多分にありますが、食べ物等、世の中の乾燥のことを見渡してリセットしてみるのもよいかも。
Posted by