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食卓の安全学 「食品報道」のウソを見破る
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 家の光協会 |
| 発売年月日 | 2005/06/29 |
| JAN | 9784259546779 |
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食卓の安全学
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商品レビュー
3.7
3件のお客様レビュー
報道、学者の言うこと内容については、各自で、客観性をもってその正誤性を判断する必要があることを、強く主張していた。その通りだし、誤った判断が正しいような伝わり方をして、エンドユーザーに伝わっている。その警鐘を鳴らす書。
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食の安全にかかわるマスコミの報道ぶりの問題点や、一般的な常識のウソを指摘する。「遺伝子組み換え作物は本当に危険なのか」「無農薬農業が危ない」「体験談は信用度ゼロ」など、意外感があり興味深い。
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