- 中古
- 店舗受取可
- 書籍
- 書籍
高橋雅子の変換レシピ 有名シェフのパンを家庭向けにアレンジ
定価 ¥1,760
825円 定価より935円（53%）おトク
獲得ポイント7P
在庫わずか ご注文はお早めに
発送時期 1～5日以内に発送
店舗受取サービス対応商品
店舗受取なら1点でも送料無料！
店舗到着予定
10/6(日)～10/11(金)
商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | PARCO出版 |
| 発売年月日 | 2011/04/28 |
| JAN | 9784891948832 |
店舗受取サービス
対応商品
店舗受取なら1点でも送料無料！
さらにお買い物で使えるポイントがたまる
店舗到着予定
10/6(日)～10/11(金)
- 書籍
- 書籍
高橋雅子の変換レシピ
商品が入荷した店舗：0店
店頭で購入可能な商品の入荷情報となります
ご来店の際には売り切れの場合もございます
お客様宅への発送や電話でのお取り置き・お取り寄せは行っておりません
高橋雅子の変換レシピ
¥825
在庫わずか
ご注文はお早めに
商品レビュー
5
1件のお客様レビュー
志賀シェフと井原シェフと山崎シェフのレシピを著者が変換して家庭用のレシピに置き換えたレシピ集。 出来ないのは全てオーブンのせい。 プロの窯と家庭用のオーブンは確かに雲泥の差がある。 ここを埋めるためのテクニックが満載されていて大いに参考になる。 参考になるが、 「すべてオーブンが...
志賀シェフと井原シェフと山崎シェフのレシピを著者が変換して家庭用のレシピに置き換えたレシピ集。 出来ないのは全てオーブンのせい。 プロの窯と家庭用のオーブンは確かに雲泥の差がある。 ここを埋めるためのテクニックが満載されていて大いに参考になる。 参考になるが、 「すべてオーブンが悪いのよ。」 ではなく実力不足が大いに露見するので悲しくもなる。 この本はよく利用している。 続編が出るといいな。
Posted by 