食の検定 食農3級公式テキストブック

吉田企世子【総合監修】, 食の検定協会【編】

• 販売会社／発売会社: 食の検定協会/農山漁村文化協会
• 発売年月日: 2011/02/28
• JAN: 9784540102912

商品レビュー

2014/01/14

食の大切さについて、わかりやすく書いてあった。また、農についても詳しく書かれ、地産地消や環境について考えるきっかけにもなった。人と一緒に食べることで、伝えられることがある。それを大切に。日本にはおいしい食べ物、調理法、良いマナーなどの文化、すばらしいものがたくさんある。私たちが伝えなければ、さらに若い世代には伝わらない。伝えることも社会貢献になる。