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糖尿病がどんどんよくなる糖質制限食 カロリー制限食より効果抜群!
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糖尿病がどんどんよくなる糖質制限食 カロリー制限食より効果抜群!

江部康二【著】

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糖尿病がどんどんよくなる糖質制限食 カロリー制限食より効果抜群!

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 ナツメ社
発売年月日 2010/12/18
JAN 9784816349966

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商品レビュー

4

2件のお客様レビュー

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2014/10/06

代謝経路を考えたら3大栄養素の中で糖尿人にとって一番問題なのは炭水化物では…というお話。糖新生に頼り、ケトン体を脳のエネルギーに使える身体にする。中途半端にやると脂質異常症を招きそうで怖いですね…。やるなら徹底的に。

Posted by ブクログ

2011/09/23

糖尿病には糖質制限食が有効であることの説明が主の本です。 この本で理屈を理解して、具体的な料理については、糖質制限の料理本を見るのが良いでしょう

Posted by ブクログ

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