帝国ホテルの不思議

村松友視【著】

• 販売会社／発売会社: 日本経済新聞出版社
• 発売年月日: 2010/11/09
• JAN: 9784532167622

商品レビュー

2024/03/07

高級ホテルあるあるから、帝国ホテルならではのおもてなしまでたくさん書いてあり読んだら帝国ホテルに泊まりたくなる本。
ドアマンの「両替用のお札を、ポケットに用意」
客の名前と顔だけでなく車両番号から運転手の顔までお経のように唱えておぼえてらっしゃる。
フロントの「部屋割りのコントロールは神秘のパズル」
当日客から得る「今日は結婚記念日」などの情報を後ろのコントローラーに伝え、当日部屋割りを決めていくという帝国ホテルならではの配慮は神技のよう、、。

しかし目立つセクション以外にもシューシャインからテレホンオペレーター、施設部まで帝国ホテルのリーディングカンパニー精神が行き届いている。

確かに外国人のゲストはネームプレートをつけていてもレディーファーストを徹底される。外資の高級ホテルのF&Bで働いたとき最初戸惑ったのを思い出した。

2014/12/31

たまたま泊まる機会があり、たいへん親切なサービスを受けたので手にとりました。
各部門の方が本当にスペシャリストなのに驚き、まさに日本を代表するホテルなのだと思いました。
また、機会があれば是非泊まってみたいホテルです。

2014/05/24

帝国ホテルはやはり噂通り日本を代表する場所であった。無知なので、大それたことは言えないが、読むうちに情熱とプライド持って働くってすごい。プロフェッショナルってすごい。
俺も頑張りたい。いつか帝国ホテルに泊まるは、ひとつの目標になりました。