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食の歴史と日本人 「もったいない」はなぜ生まれたか
定価 ¥1,980
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 東洋経済新報社 |
| 発売年月日 | 2010/11/11 |
| JAN | 9784492044025 |
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食の歴史と日本人
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商品レビュー
2.7
5件のお客様レビュー
- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
まず一言。データ集でしょうか。 他の人も書かれているように、著者自身のメッセージが半分くらい読んでも殆ど無かった。「日本人は勤勉」くらいでしょうか。 最後のおわりにの章にやっと著者自身が言いたかった事が書かれているように思う。 最後の章だけ読んであとは付録でも問題ない感じがする。
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☆信州大学附属図書館の所蔵はこちらです☆http://www-lib.shinshu-u.ac.jp/opc/recordID/catalog.bib/BA80350302
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「もったいない」という考え方がなぜ日本で確立し、それが当たり前になったのかとこの本を通じて知ることができる。
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