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ブドウ畑から始まる職人ワイン造り ブドウ栽培から仕込みまで、小規模ワイン造りの全プロセス 職人技がわかる本
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | アールアイシー出版 |
| 発売年月日 | 2010/10/01 |
| JAN | 9784903924434 |
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ブドウ畑から始まる職人ワイン造り
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商品レビュー
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1件のお客様レビュー
自家醸造の手法について細かく解説した本。日本では認可されないので実行不可能。おそらくそのせいで絶版。入手困難本
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