食べるクスリ おかゆ

崔智恩【著】

• 販売会社／発売会社: ブロンズ新社
• 発売年月日: 2010/10/25
• JAN: 9784893094858

商品レビュー

2025/05/18

夕食が遅くなった日や朝に胃腸が
弱っている時はおかゆにしようと思い、
読んでみた。
体調別にレシピが載っているのが嬉しい。
お米をごま油で炒めてから作るおかゆ、
炊いたご飯から作るおかゆ、お米をミキサーに
かけて漉してから煮るおかゆの3タイプ。

冷凍保存したご飯を電子レンジで
温めて食べるのが嫌なので、解凍せずに
お鍋にポンと入れて作れるおかゆは
自分には合っている。

クコの実入りのおかゆは、何回か作ってみたけど、
ほんのりとした甘みがとても美味しかった。
他にも作ってみたいお粥が沢山あるので
色々作ってみようと思う☺︎

【実践】
風邪を引いて咳が出始めた時に、
この本に載っていた長ネギのおかゆを
作ってみたのですが、心なしか喉の調子が
良くなった気がしました！
まさにタイトル通り「食べるくすり」って感じ。

2024/04/28

【動機】おかゆでからだを労る本に興味があるから

レビュー前の本も含めて、おかゆレシピ本を比べながら何冊か読んできて、自分なりに「手許にほしい」と思う本がみえてきた気がする。

この本は、コンパクトながら、ほかの本よりもつかっている材料の種類が豊富かも。類書とコンセプトは似ていても、写真やレシピの書き方などが違うと、読みやすさが変わる。読み手の好みが出るところなのかもしれない。

自分にとって、調子が悪いときに参照できそうな、読みやすく、あったら心強く思う本をまず購入したいので★３。

2012/05/26

ひたすらおかゆ。シチュエーション別のおかゆや食材の効果も詳しく書いてあって、重宝しそう。薬膳みたいな感じで、おかゆにそれはないやろ！っていう食材もたまにあるけど‥笑