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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 海竜社 |
| 発売年月日 | 2010/10/22 |
| JAN | 9784759311556 |
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商品レビュー
4.2
6件のお客様レビュー
2014.11.23 講演にいくので購入。1ページづつの短いエッセイだから読みやすい。内容はおむすびの祈りと同じかな。
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いまでこそ食育とか、地産地消とか言うようになったけど、そんな言葉が登場するずっと以前から、初女さんはそういったことを自然と実践してきたんだろうなと。 この方の考え方は大好きです。 特に食べ物に対する考え方や姿勢が好き。 フードプロセッサーは便利だけど食材が痛々しそうでかわいそう...
いまでこそ食育とか、地産地消とか言うようになったけど、そんな言葉が登場するずっと以前から、初女さんはそういったことを自然と実践してきたんだろうなと。 この方の考え方は大好きです。 特に食べ物に対する考え方や姿勢が好き。 フードプロセッサーは便利だけど食材が痛々しそうでかわいそう、と感じるところなど、とても素敵な人だなと。 他の本と重複することもたくさんあったけど、いい言葉やいい話は何十回ッ読んだっていい。 漬物を漬けるとき、水の上がり具合、漬かり具合で、重石を軽いものに取り換えていく心遣いや、野菜が痛くないように優しく皮をむくというところなど、こうした細やかさを見習いたい。
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７〜８年前に著者とともにわが家で食事をしたことがあって、そのときですでに８０歳を超えておられたと思うけど、その健啖ぶりにとても驚いたことを懐かしく思い出した。 そして変わらずたゆまず歩んでおられる様子がうかがえて、ますます尊敬の念を強くした。
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