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パテとテリーヌ フレンチテクニック
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 柴田書店 |
| 発売年月日 | 2010/08/27 |
| JAN | 9784388060825 |
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パテとテリーヌ
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商品レビュー
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1件のお客様レビュー
読んだといっても、 この本の第一刷!?30年近く前の版を借りたようで 古っ… と思って斜め読みしただけ。 料理のデザイン(? なんていうか、ビジュアル的なもの) や盛り付けまで古かった。 フレンチの一般向けの本も、昔からあるんだなぁとは感じたけれど。
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