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フグはフグ毒をつくらない ベルソーブックス036
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 成山堂書店 |
| 発売年月日 | 2010/06/28 |
| JAN | 9784425853519 |
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フグはフグ毒をつくらない
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商品レビュー
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フグ毒は食物連鎖と生物濃縮の結果として発生するものであり、餌を管理された養殖フグは無毒だという。「フグ肝はフォアグラを凌駕する」なんて、ものすごく食べてみたいじゃない。
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