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からだにおいしい魚の便利帳
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からだにおいしい魚の便利帳

藤原昌高【著】

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からだにおいしい魚の便利帳

定価 ¥1,540

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 高橋書店
発売年月日 2010/06/02
JAN 9784471033873

からだにおいしい魚の便利帳

¥385

商品レビュー

4.7

17件のお客様レビュー

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2021/02/27

どんな魚をどう食べるって話ばかりではなく、流通や地方ごとの文化、味覚など、魚から派生するいろんな話が盛り込まれていて読んでいて面白い。これを機会に普段見慣れない魚も食べてみたいもんだな。

Posted by ブクログ

2018/10/11

魚好きにはたまらない本。その日食卓に上った魚を調べたり図鑑的な使い方もできます。一家に一冊常備してもいいかも。

Posted by ブクログ

2016/11/11

料理好きにおすすめです! 野菜の便利帳の魚版 特に面白いのは寿司ネタとして紹介している所。 寿司屋に行く時に役立つ情報が得られて良かった。 調理法や旬の時期、産地もわかるので 季節が変わる度に辞書のようにひらいて 読み直しています!

Posted by ブクログ

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