いちばんやさしい生化学

坂本順司【著】

• 販売会社／発売会社: 講談社
• 発売年月日: 2010/02/20
• JAN: 9784061554528

商品レビュー

2012/03/14

博士と生徒等が会話をする形で進行していくので、文字は多いがそれほど気にならない。レイアウトは図解もほどよく入っていて、読みやすい。

内容は、生命物質編（糖質、脂質、たんぱく質、アミノ酸）、酵素編（触媒、ビタミン、エネルギー、代謝系）、代謝編（発酵と解糖、クエン酸回路、酸化的リン酸化、糖代謝・脂質代謝、窒素代謝、光合成）と全１５章の構成である。

生化学の1冊目としてはよいのではないでしょうか。
若干、文字が小さいかなとは思いましたが。