いちばんやさしい生化学 の商品レビュー

坂本順司【著】

2012/03/23

博士と生徒等が会話をする形で進行していくので、文字は多いがそれほど気にならない。レイアウトは図解もほどよく入っていて、読みやすい。

内容は、生命物質編（糖質、脂質、たんぱく質、アミノ酸）、酵素編（触媒、ビタミン、エネルギー、代謝系）、代謝編（発酵と解糖、クエン酸回路、酸化的リン酸化、糖代謝・脂質代謝、窒素代謝、光合成）と全１５章の構成である。

生化学の1冊目としてはよいのではないでしょうか。
若干、文字が小さいかなとは思いましたが。