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“Kanbutsuカフェ"の魔法のレシピ 乾物のススメ
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 実業之日本社 |
| 発売年月日 | 2010/02/20 |
| JAN | 9784408452722 |
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“Kanbutsuカフェ"の魔法のレシピ
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商品レビュー
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2件のお客様レビュー
乾物は…。 野菜が高いときの味方 冷蔵庫での保存が充実していない 環境に住んでいるときの味方!! ちょっと使うのにコツがいるそんなイメージのある乾物 もっと気軽に使いこなしてみようと思わせてくれるレシピ集です。 昔の人の保存技術はやっぱりすごい!!
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太陽の恵みを一心に浴びた乾物（Kanbutsu）は、栄養やうまみが凝縮されていながらカロリーは低く、保存性が高いスーパー食材。52種類の乾物がどんぶりやスープ、コロッケやサラダなど和風、洋風、エスニック風、スイーツなどさまざまな料理に変身。
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