内容紹介	名だたる食通に愛され続け、京料理の巨人としてその名を轟かせる料理人、西健一郎(71歳)。その料理は素朴ながら絶品。奥の深い味。1年の集大成であるおせち料理に挑む姿に密着。 (2009年2月24日放送)
販売会社／発売会社	(株)NHKエンタープライズ
発売年月日	2010/03/26 改訂版・発行年月日について
JAN	4988066169618
規格品番	NSDS14435
組数	1枚組
出演	茂木健一郎,住吉美紀,西健一郎
チャプター番号／チャプター名	DISC 1 1.プロフェッショナル仕事の流儀人間、死ぬまで勉強料理人西健一郎の仕事 1.ゲストスペシャルトーク

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