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プロフェッショナル 仕事の流儀 料理人 西健一郎の仕事 人間、死ぬまで勉強
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プロフェッショナル 仕事の流儀 料理人 西健一郎の仕事 人間、死ぬまで勉強

(ドキュメンタリー)

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プロフェッショナル 仕事の流儀 料理人 西健一郎の仕事 人間、死ぬまで勉強

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商品詳細

内容紹介 名だたる食通に愛され続け、京料理の巨人としてその名を轟かせる料理人、西健一郎(71歳)。その料理は素朴ながら絶品。奥の深い味。1年の集大成であるおせち料理に挑む姿に密着。 (2009年2月24日放送)
販売会社/発売会社 (株)NHKエンタープライズ
発売年月日 2010/03/26
JAN 4988066169618
規格品番 NSDS14435
組数 1枚組
出演 茂木健一郎,住吉美紀,西健一郎
チャプター番号/チャプター名
DISC 1
1.プロフェッショナル 仕事の流儀 人間、死ぬまで勉強 料理人 西健一郎の仕事
1.ゲストスペシャルトーク

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