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新しい製パン基礎知識 NEW BAKING GUIDE
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | パンニュース社 |
| 発売年月日 | 2009/09/28 |
| JAN | 9784938703226 |
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新しい製パン基礎知識
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商品レビュー
3
1件のお客様レビュー
なんと無く買った製パンの教科書みたいな本。ホームベーカリーでしかパンを焼いたことがないので、飛ばし飛ばし読みながら、なんとなく知識を深めています。
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