ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ春 Vol.2 (春野菜2、そら豆、仔豚、はまぐり、ガレット、卵)

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商品詳細

内容紹介	世界中の美食家をうならせてきたジョエル・ロブションが、フランス料理を伝授してくれるシリーズの春編。ソラマメ、仔豚、はまぐりなど春らしいテーマ食材を使ったシンプル・メニューを、わかりやすく解説していく。
販売会社／発売会社	(株)フライングドッグ(ビクターエンタテインメント(株))
発売年月日	2009/11/18 改訂版・発行年月日について
JAN	4580226566062
規格品番	VTBF5132
組数	1枚組
チャプター番号／チャプター名	DISC 1 1.春野菜(フレデリック・アントン) 2.そら豆(エリック・ルセルフ) 3.仔豚(ジャン・ポール・ラコンブ) 4.はまぐり(マルク・マルシャン) 5.がレット(ジャン=リュック・プジョラン) 6.卵(ベルナール・ロワゾー)

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ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ春 Vol.2 (春野菜2、そら豆、仔豚、はまぐり、ガレット、卵)

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