第62代横綱・大乃国の全国スイーツ巡業(2)

芝田山康【著】

• 販売会社／発売会社: 日本経済新聞出版社/日本経済新聞社
• 発売年月日: 2009/09/10
• JAN: 9784532167066

商品レビュー

2014/04/20

読書録「第62代横綱大乃国の全国スイーツ巡業2」4

著者　芝田山康
出版　日本経済新聞出版社

P3より引用
“いろいろ食べてきた結果、まずいものはス
イーツの世界にはめったにない。反面、そこ
そこ美味いものはたくさんあるものの、「ピ
ンとこない」ものも正直いって結構ある。”

　元横綱で相撲部屋の親方である著者による、
日本全国の甘いものを紹介する一冊。
　東京からその他の地方まで、全てカラー写
真で美味しそうに紹介されています。

　上記の引用は、はじめにでの一文。
味にうるさいであろう元力士が、まずいもの
は滅多に無いというのですから、日本の甘い
物の完成度はとても高いのではないでしょう
か。しかし、美味い不味いもそうですが、ピ
ンとくるかどうかは個人の好みが大きく出る
ところなので、評価は結局自分で食べてみな
いとわからないのかもしれませんね。
　巡業で日本中を巡り、食べるのも大切な仕
事のうちである力士であるからこそ、このよ
うな本を作ることが出来て、尚且つ説得力が
高いのだろうなと思います。

ーーーーー

2011/03/21

このスイーツがおいしいですよ〜というだけでなく
食べ方の指南まであるのが大乃国氏のすごいところ。

東京
つつじや　奥多摩酒ゼリー
浅草むぎとろ　とろりんとう (とろろいりかりんとう)
ソルレヴァンテ　サラメ・ディ・チョッコラート
名古屋
小ざくらや一清　おほほっ苺
九州
チョコレートショップ　チョコレート
鈴懸　○籠(えんかご) ミニどら焼き
鎌倉
鎌倉五郎本店　花かまくら (市松ラングドシャ)
石川
菓匠高木屋　紙ふうせん
京都
永楽屋　大判おはぎ
兵庫
宝菓匠 菅屋　金覆輪
広島
おきな堂　もみじ饅頭

2010/07/10

銀座マルキーズのエクレール　中央区銀座8-4-21保坂ビル1F　03-5537-2522　￥420～450
ミエルドーナツ　中央区銀座6-12-1　03-6218-0112　焼きドーナツ　￥140～210　取り寄せ可能
群林堂の豆大福　文京区音羽2-1-2　03-3941-8281　￥147
栃木屋要吉の要吉ポテト　東村山本町2-24-21　042-397-7667　6個入り￥1320　取り寄せ可能
YAMATOゆばとふ松屋銀座店　生ゆばキャラメル1パック￥840
浪芳庵のみたらしとろとろ　大阪市中央区難波4-8-5　06-6641-1351　5個入り￥420　取り寄せ可能
アンシャルロットのアン・ドゥ・トロワ（クルミ入りのクッキー生地つき濃厚チーズケーキ）　札幌市北区北35条西10丁目3-15　011-738-8088　1本￥200　取り寄せ可能
喜久水庵の「喜久福」ずんだ生クリーム大福　仙台市太白区柳生2-6-3　022-242-0224　4個入り￥500
老松の夏柑糖　京都市上京区北野上七軒　075-463-3050　1個￥1460　取り寄せ可能
北坂たまごのたまごまるごとプリン　兵庫県淡路市育波1304-1　0799-84-1510　12個入り￥3675　取り寄せ可能