- 中古
- 書籍
- 書籍
MUTSUKARI 1st stage PRESENTATION
定価 ¥3,080
220円 定価より2,860円（92%）おトク
獲得ポイント2P
在庫なし
発送時期 1～5日以内に発送
商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 旭屋出版 |
| 発売年月日 | 2009/09/17 |
| JAN | 9784751108444 |
- 書籍
- 書籍
MUTSUKARI 1st stage PRESENTATION
商品が入荷した店舗：0店
店頭で購入可能な商品の入荷情報となります
ご来店の際には売り切れの場合もございます
お客様宅への発送や電話でのお取り置き・お取り寄せは行っておりません
MUTSUKARI 1st stage PRESENTATION
¥220
在庫なし
商品レビュー
5
1件のお客様レビュー
日本料理、といいますか、日本の料理を「六雁」が現代風に再構築すると、こうなります、・・・革新的かつ前衛的書籍。アートプレゼンテーションの本としての印象が強い中にも、たくさんに凝縮された非常に詳しく書かれた日本料理の歴史から、さらには英訳まで付いた、かなり豪華な一冊。充実の内容は、...
日本料理、といいますか、日本の料理を「六雁」が現代風に再構築すると、こうなります、・・・革新的かつ前衛的書籍。アートプレゼンテーションの本としての印象が強い中にも、たくさんに凝縮された非常に詳しく書かれた日本料理の歴史から、さらには英訳まで付いた、かなり豪華な一冊。充実の内容は、鑑賞する方を圧倒し、確実にあなたの懐にある「和」を呼び起こすことでしょう。 常に進化し続ける、銀座の中心、いわば日本の中心にある、新世紀和食のパイオニア「銀座 日本料理 六雁」。まだまだ話題に尽きることのない、現在も日々満席状態の「錆びないレストラン」、第二弾「2nd stage」は、どう出てくることやら、楽しみです。http://www.mutsukari.com/
Posted by 