ドイツ料理万歳！ 平凡社新書

川口マーン惠美【著】

• 販売会社／発売会社: 平凡社
• 発売年月日: 2009/07/15
• JAN: 9784582854756

商品レビュー

2019/02/14

日本人から見たドイツ料理と生活。
おもしろく、気持ちよい。
「一流の料理ではない」と家庭料理がよく紹介されていたが、逆にドイツの一流の料理というのがどういうものかも知りたかった。フランス料理とはどう違うのか。

2016/12/04

ドイツ料理を中心にした食のエッセイ。
文章が上手いわけでも、写真があるわけでもないけども、やっぱり美味そうだ。
素朴で良いよ。

2013/07/17

ドイツ在住の著者の書くドイツ料理本。
そういえばドイツ料理ってハムソーセージおいしそうってくらいの知識しかない。それだけに紹介される料理はイメージが湧きにくくもあるが描写が巧妙で非常に興味をそそられる。特にアイスバインやらラプスカウスなどいかにもゲテモノ風でぜひ食べてみたい。