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ダッチオーブン大事典
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ダッチオーブン大事典

太田潤【著】

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ダッチオーブン大事典

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 成美堂出版
発売年月日 2009/07/08
JAN 9784415306438

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商品レビュー

4

2件のお客様レビュー

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2013/06/09

ユニフレームの黒皮鉄板の鍛造品がよさそう。始めに揃えるのは収納ケース、底アミ、ダッチスタンド、リフター、あと非接触の温度計。

Posted by ブクログ

2011/10/23

燻製作りに早速活用。 ダッチオーブン向けの本だが、普通に燻製鍋でも 代用できる。 写真入りで、解説も丁寧で、実践的。 燻製の漬けこみダレは、自分オリジナルレシピだが それ以外は、めちゃくちゃ参考にしました。

Posted by ブクログ