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家庭で作れるトルコ料理 世界三大料理の魅惑のレシピ
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 河出書房新社 |
| 発売年月日 | 2009/05/30 |
| JAN | 9784309281636 |
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家庭で作れるトルコ料理
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商品レビュー
4
5件のお客様レビュー
トルコ料理はなじみが薄いけど、作ってみたい、食べてみたいと思わせるレシピが多かった。レシピもわかりやすく、味もよい。
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世界三大料理のひとつとしても楽しめるし エッセイもいい。 でも何より好きなのは 現地へ行って溶け込んでお料理で人と触れ合う筆者の姿。 信頼関係ができてこその料理の伝授。 だから 料理のお皿がトルコのお皿。 お料理もいいけど 全部違う皿が素敵。 パンヲタメニューとしては ピザ３...
世界三大料理のひとつとしても楽しめるし エッセイもいい。 でも何より好きなのは 現地へ行って溶け込んでお料理で人と触れ合う筆者の姿。 信頼関係ができてこその料理の伝授。 だから 料理のお皿がトルコのお皿。 お料理もいいけど 全部違う皿が素敵。 パンヲタメニューとしては ピザ３種 渦巻きパン クルミパン 荻野恭子さんの本大好き！
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オリーブオイルの多いのがそれらしい。豆料理が参考になる。アルバニア風レバー作る。ゆかりでスマック代用。 2014.4.8再読。ヨーグルトサラダの人参をつくる。
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