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珈琲のすべてがわかる事典
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ナツメ社 |
| 発売年月日 | 2009/04/24 |
| JAN | 9784816346804 |
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商品レビュー
4
2件のお客様レビュー
コーヒーに対する知識が増しました！ やはり、何事も沢山の知識の積み重ねが大事だと思うので この本の入れ方も、一つの考えとして沢山のコーヒーの本を読みたいです。 いれ方や、コーヒーレシピ どのような豆があるのか、 生産地、時期、 輸送での豆の傷み カフェや、バール、喫茶店の違い。...
コーヒーに対する知識が増しました！ やはり、何事も沢山の知識の積み重ねが大事だと思うので この本の入れ方も、一つの考えとして沢山のコーヒーの本を読みたいです。 いれ方や、コーヒーレシピ どのような豆があるのか、 生産地、時期、 輸送での豆の傷み カフェや、バール、喫茶店の違い。 豆の入り方など、沢山のコーヒーに関する事が載っています。 美味しいコーヒーをいれれるようになりたいものですね。
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コーヒーの資格を取るために勉強中です。 歴史、品種、栽培、精製、規格、サスティナブルコーヒー、産地、挽き方、淹れ方、ラテアート、アレンジコーヒー、カフェの仕事、カッピングの手順などなど、とても役立ってます。 理想は、ブラインドで、香りを嗅いだだけで品種がわかるようになりたいと...
コーヒーの資格を取るために勉強中です。 歴史、品種、栽培、精製、規格、サスティナブルコーヒー、産地、挽き方、淹れ方、ラテアート、アレンジコーヒー、カフェの仕事、カッピングの手順などなど、とても役立ってます。 理想は、ブラインドで、香りを嗅いだだけで品種がわかるようになりたいと思ってます。それぞれの産地や特徴もよく学び、コーヒーの知識を身に着けなくちゃ！頑張るぞ！！！
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