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京味のお椀
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京味のお椀

西健一郎【著】

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京味のお椀

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 幻冬舎
発売年月日 2009/03/20
JAN 9784344016583

京味のお椀

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商品レビュー

3

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2009/07/04

●読書録未記入 p.40 西 健一郎〜「美味しんぼ」の「春夏秋冬」の「京味」店主。父は 西 音松。(西園寺公望の料理人を勤め、晩年は息子を指導、          その技術を伝えた。

Posted by ブクログ

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