京味のお椀 の商品レビュー

西健一郎【著】

2009/10/04

●読書録未記入
p.40 西 健一郎〜「美味しんぼ」の「春夏秋冬」の「京味」店主。父は　西　音松。（西園寺公望の料理人を勤め、晩年は息子を指導、
　　　　　　　　　その技術を伝えた。