商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 幻冬舎 |
| 発売年月日 | 2009/03/20 |
| JAN | 9784344016583 |
- 書籍
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京味のお椀
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京味のお椀
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●読書録未記入 p.40 西 健一郎〜「美味しんぼ」の「春夏秋冬」の「京味」店主。父は 西 音松。（西園寺公望の料理人を勤め、晩年は息子を指導、 その技術を伝えた。
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