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西洋中世ハーブ事典
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西洋中世ハーブ事典

マーガレット・B.フリーマン【著】, 遠山茂樹【訳】

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西洋中世ハーブ事典

定価 ¥2,420

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 八坂書房
発売年月日 2009/02/25
JAN 9784896949254

西洋中世ハーブ事典

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商品レビュー

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2011/02/21

料理用、治療用、毒性、芳香性に分けて70ほどのハーブを掲載しています。口絵には、ウッドヴィルの『薬用植物誌』からカラーが20点。「はじめに」にも10点ほどの写本のカラー写真があり、予想以上に図像が豊富でした。シャルルマーニュの逸話から始まって、カール大帝のハーブリストなど、コンパ...

料理用、治療用、毒性、芳香性に分けて70ほどのハーブを掲載しています。口絵には、ウッドヴィルの『薬用植物誌』からカラーが20点。「はじめに」にも10点ほどの写本のカラー写真があり、予想以上に図像が豊富でした。シャルルマーニュの逸話から始まって、カール大帝のハーブリストなど、コンパクトだけれど、興味深い一冊 。【付記】や「訳者あとがき」もよいフォローをしています。

Posted by ブクログ

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