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紅茶のすべてがわかる事典
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ナツメ社 |
| 発売年月日 | 2008/12/22 |
| JAN | 9784816346279 |
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紅茶のすべてがわかる事典
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商品レビュー
3.8
5件のお客様レビュー
他の紅茶事典に比べて一番分厚かったものの、今まで他の紅茶事典で読んだものの情報の寄せ集めで、この本ならではの情報というのがあまりなかった。
Posted by 
内容について大まかに分けておくと、紅茶の歴史、美味しく淹れる方法、アレンジティー＆ティーフードのレシピ＋ティーパーティーのバリエーション、各種紅茶メーカーと茶器の紹介。 ただし紅茶メーカーについては批評とまではさすがに行かなかったようなので、その辺りは別の資料を探った方が良いのか...
内容について大まかに分けておくと、紅茶の歴史、美味しく淹れる方法、アレンジティー＆ティーフードのレシピ＋ティーパーティーのバリエーション、各種紅茶メーカーと茶器の紹介。 ただし紅茶メーカーについては批評とまではさすがに行かなかったようなので、その辺りは別の資料を探った方が良いのかな、と。あっさりさっぱりと主に来歴が１ページ２，３メーカーでまとめられている。 読み物として綺麗に整理されてるし、写真も多くて綺麗。文句は特にないかなー。
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基本から、いろんなこだわりまで書かれていて、お手本もあるので、とてもわかりやすいです。紅茶の歴史も書いてあり、参考になります。
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